29/ 02 / 2024
სტუმარისა და ღვინის ჩაის ისტორია
სტუმარის ისტორია
სტუმარი ღვთისაა – ეს ფრაზა ალბათ ხშირად გსმენია. ის ნათლად გამოხატავს საქართველოს კულტურის, მასპინძლობისა და სტუმრის პატივისცემის მრავალსაუკუნოვან ტრადიციას.
სტუმრის მიღება ქართული ოჯახებისთვის ოდითგანვე დიდი პატივი იყო და დახვედრისთვისაც განსაკუთრებულად ემზადებოდნენ: ცდილობდნენ, დაეხვედრებინათ საუკეთესო პროდუქტი, სუფრა და გარემო.
ჩვენც გადავწყვიტეთ, გავაგრძელოთ სტუმარმასპინძლობის გამორჩეული ტრადიცია და შევიმუშავეთ ახალი პროდუქტი – ღვინის ჩაი. კომპანია ,,სტუმარის“ დაარსებისა და მისი განვითარების მთავარ ფაქტორს წარმოადგენდა სურვილი, ეფექტურად გამოგვეყენებინა საქართველოში არსებული უნიკალური რესურსები და ამასთანავე, წარმოგვედგინა სრულიად ახალი და უნიკალური პროდუქტი.
ჩვენი ისტორია 2016 წლიდან იწყება, როდესაც კომპანიის დამფუძნებელმა აშშ-ში სამაგისტრო პროგრამის დასრულებლის შემდეგ საქართველოში დაბრუნდება და კომპანიის დაარსება გადაწყვიტა. სტარტაპერობის გზა არც ისე მარტივი აღმოჩნდა, ყველაზე დიდი გამოწვევა კი ,,ღვინის ჩაის“ მსგავს პროდუქტზე მუშაობის ტექნოლოგიების არქონა იყო.
არ არსებობდა ტექნოლოგიური საწარმოო ხაზი, რისი შექმნაც ჩვენ თავადვე მოგვიწია.
წარმოების პროცესის სრულყოფისა და პროდუქტის თვისებების გაუმჯობესების მიზნით მუდმივად მიმდინარეობდა საწარმო ხაზის სხვადასხვა სახით ტესტირება, ხოლო სააბოლოო შედეგის მისაღწევად ჩატარებული იქნა 200-მდე ლაბორატორიული ცდა.
ამ ყველაფერმა საშუალება მოგვცა მიგვეღო უნიკალური ფორმულა, რომლის გამოყენებით შექმნილ პროდუქტს გააჩნია ღვინის საგემოვნო და სასარგებლო თვისებები:
- ჩაიში არსებული ანტიოქსიდანტების რაოდენობა სამჯერ აღემატება ღვინოში არსებულ მაჩვენებლებს. პროდუქტი ამავდროულად სრულიად უალკოჰოლოა.
- ღვინის ჩაი არის მატონიზირებელი და აძლიერებს იმუნიტეტს.
- ჩაი აუმჯობესებს სისხლის მიმოქცევას და ხელს უწყობს ბახუსიდან გამოსვლის პროცესს.
ღვინის ჩაის შემადგენლობაში შედის მევენახეობის პროდუქტები, კერძოდ: ღვინო, ყურძნის კანი და წიპწა. პროდუქტი არ შეიცავს არანაერ დანამატს, არის 100% ით ჯანსაღი და ნატურალური.
,,სტუმარი"-ის შესახებ
კომპანია ,,სტუმარმა“ დაარსებიდან ძალიან მოკლე დროში გაიმარჯვა სტარტაპ საქართველოს კონკურსში, როგორც ინოვაციური ქართული პროდუქტი. ამასთანავე, 2020 წელს კომპანიამ გაიმარჯვა ლონდონის საკვები პროდუქტების გამოფენაზე, სადაც ღვინის ჩაი დასახელდა 2020 წლის 10 ყველაზე ინოვაციურ პროდუქტს შორის.
2021 წლამდე, ,,ღვინის ჩაიმ“ გაიარა წარმოების ყველა საჭირო ტექნოლოგიური ეტაპი, ჩატარდა ლაბორატორიული კვლევები და პროდუქტი წარმოგვიდგა საბოლოო სახით .
"2021 წლამდე ღვინის ჩაიმ გაიარა წარმოების ყველა საჭირო ტექნოლოგიური ეტაპი, ჩატარდა ლაბორატორიული კვლევები და პროდუქტი წარმოგვიდგა საბოლოო სახით"
2021 წელსვე მოხდა ,,სტუმარის“ ბრენდის ბაზარზე გამოჩენა და ,,ღვინის ჩაის“ მომხმარებლისთვის შეთავაზება. კომპანიამ დაიწყო პროდუქტის გაყიდვების ქსელის აწყობა და ჩაი განთავსდა სხვადასხვა ბრენდულ ჰიპერმარკეტებში თუ HORECA (სასტუმროები, რესტორნები, კაფეები) ობიექტებში.
აღსანიშნავია, რომ ,,სტუმარის“ გუნდი შედგება გამოცდილი ინვესტორებისა და ახალგაზრდა პროფესიონალებისაგან. გუნდში გაერთიანებულია მრავალპროფილური გამოცდილება და ბიზნესის თანამედროვე მიდგომები.
დღეისათვის კომპანია ,,სტუმარი“ და ,,ღვინის ჩაი“ წარმოდგენილია როგორც თბილისსში არსებულ სუპერმარკეტების ქსელებში, ასევე სხვადასხვა ტურისტულ ობიექტებსა და სასტუმროებში, მაგალითად: გუდვილი, ბადაგი, ევროპროდუქტი, 8000 მოსავალი, Duty free, ქართული კალათა, სხვა.ამასთანავე პროდუქტის შეძენა შესაძლებელია ონლაინ, მარტივად Wolt Market-ის საშუალებით.
აღსანიშნავია, რომ ,,სტუმარის“ გუნდი შედგება გამოცდილი ინვესტორებისა და ახალგაზრდა პროფესიონალებისაგან. გუნდში გაერთიანებულია მრავალპროფილური გამოცდილება და ბიზნესის თანამედროვე მიდგომები.
დღეისათვის კომპანია ,,სტუმარი“ და ,,ღვინის ჩაი“ წარმოდგენილია როგორც თბილისსში არსებულ სუპერმარკეტების ქსელებში, ასევე სხვადასხვა ტურისტულ ობიექტებსა და სასტუმროებში, მაგალითად: გუდვილი, ბადაგი, ევროპროდუქტი, 8000 მოსავალი, Duty free, ქართული კალათა, სხვა.ამასთანავე პროდუქტის შეძენა შესაძლებელია ონლაინ, მარტივად Wolt Market-ის საშუალებით.
და რატომ ,,სტუმარი?''
სტუმარი ღვთისაა – ეს ფრაზა ალბათ ხშირად გსმენია?!
ის ნათლად გამოხატავს საქართველოს კულტურის, მასპინძლობისა და სტუმრის პატივისცემის მრავალსაუკუნოვან ტრადიციას. ჩვენც გადავწყვიტეთ, გავაგრძელოთ ეს ტრადიცია და შევიმუშავეთ ახალი პროდუქტი –ღვინის ჩაი, რომელიც დიდი ზრუნვითა და ქართული მემკვიდრეობის პატივისცემით არის შექმნილი.
ჩვენი მიზანია წარმოებაში ინოვაციის დანერგვის გზით, მომხმარებელს შევთავაზოთ არაგენმოდიფიცირებული, ჯანსაღი და უნიკალური პროდუქტი, რომელიც გახდება ჩვენი ქვეყნის სავიზიტო ბარათი - მთელ მსოფლიოში. ამასთანავე, გვსურს, შევქმნათ გამორჩეული ქართული ბრენდი, როგორც ადგილობრივი ასევე საექსპორტო ბაზრებისთვის.
ჩვენი მისიაა ეფექტურად გამოვიყენოთ საქართველოში არსებული უნიკალური რესურსები, შედეგად კი მომხმარებელს შევთავაზოთ ტრადიციებისა და ინოვაციების სინთეზით მიღებული პროდუქტი. გვჯერა, რომ ყოველ სიახლეში იმალება კარგად დავიწყებული ძველი და ,,სტუმარის“ მისიაც ამ კულტურის შენარჩუნება, გაღვივება და გაძლიერებაა.
გაზიარება
© ყველა უფლება დაცულია. Stumari Tea 2023.
